Dry aging kast | HENDI | 352L | 220-240V/170W | 695x760x(H)1720mm

€2.400,00 €3.000,00
€2.904,00 Incl. btw €3.630,00 Incl. btw Op voorraad (6)

Max. lading per schap: 25 kg. In de kast zitten: – 3 planken, – 1 ophangstang, – 3 vleeshaken, – zoutbakje (zout niet inbegrepen), alle bovenstaande elementen zijn gemaakt van AISI 304 roestvast staal. Lees meer

Specificaties

Merk:

Hendi

Artikelnummer:

H204962

Beschikbaarheid:

Op voorraad

Levertijd:

1-3 werkdagen

Productinformatie

De HENDI Dry aging kast creëert een gecontroleerde omgeving waarin vlees kan drogen, wat resulteert in uitzonderlijk mals en smakelijk vlees. De kast is ontworpen om het microklimaat, dat is vereist voor traditionele natuurlijke rijping, perfect na te bootsen. Tegelijkertijd zorgt de geavanceerde technologie voor een constante controle over het proces door constante ventilatie, instelbare luchtvochtigheid en sterilisatie.

Max. lading per schap: 25 kg. In de kast zitten: – 3 planken, – 1 ophangstang, – 3 vleeshaken, – zoutbakje (zout niet inbegrepen), alle bovenstaande elementen zijn gemaakt van AISI 304 roestvast staal.
Lengte in mm: 760
Breedte in mm: 695
Hoogte in mm: 1720
Netto gewicht in kg: 81.5
Juiste thermische, ventilatie- en vochtigheidsomstandigheden voor dry ageing van vlees
Low-E gehard glas – hoge energie-efficiëntie
UVC-lamp – antibacterieel effect
Uitstekende luchtcirculatie – resulteert in consistente droging
Vleeshaken en zouttray inbegrepen in de set
Materiaal: ABS (Acrylonitril-butadieen-styreen),Gehard glas,18/10 Roestvast staal
Minimale afname: 1

Categorieën

Recent bekeken

Dry aging kast | HENDI | 352L | 220-240V/170W | 695x760x(H)1720mm

Specificaties

Productinformatie